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Voici deux recettes péruviennes typiques hyper facile et rapide à réaliser ! Miam … Ceviche Ingrédients : 100g de filet de poisson blanc (mahi-mahi, cabillaud, bar…) un morceau de gingembre frais (5g environ) une gousse d’ail 2 ou 3 citrons verts 1 petit piment des feuilles de coriandre fraîche ½ oignon …

Première étape péruvienne, Arequipa est une grande ville du sud ouest du pays. Arrivés par un bus de nuit en provenance de Copacabana (Bolivie) on découvre Arequipa au lever du jour. La course en taxi depuis la gare routière jusqu’à l’hôtel qu’on avait repéré, proche du centre, ne nous a …

Après avoir descendu pas mal avec la route de la mort, on a décidé de prendre de la hauteur, pour une autre activité qui nous tenait également à cœur : l’ascension d’un sommet. On voulait effectivement tenter de gravir un sommet en Amérique du Sud, on ne savait pas trop où …

En arrivant à La Paz, on avait en tête une activité qu’on voulait absolument faire depuis longtemps et qu’on ne pouvait pas rater : descendre la route de la mort en VTT. Cette route, considérée comme la plus dangereuse au monde est une piste de 3 à 5 m de large …