Carnet de Voyage

Afin de continuer notre découverte des îles du Pacifique, nous avons fait une halte en Polynésie française, cet archipel tant rêvé et si éloigné de la France métropolitaine. Pour y arriver, nous avons pris un vol direct de Nouméa, lequel nous a fait vivre une expérience exceptionnelle (bien qu’un peu …

Cette étape n’était pas prévue au départ dans notre trajet. Nous savions que nous y ferions un stop pour aller au Vanuatu, mais pas que nous y resterions quelques jours. En fait les billets d’avion ne se sont pas super bien combinés pour aller au Vanuatu, et nous avons donc …

Après les plages de Santo et la vie traditionnelle de Malekula, nous avons pris un vol (toujours en avion miniature) pour aller sur l’île de Tanna. Il faut dire que cette île était le but principal de notre voyage au Vanuatu. Cette petite île est la plus connue et la …

Après nos galères pour partir de Santo, nous arrivons tout de même à Malekula. L’avion qui nous y a amenés était encore un tout petit avion de 18 places, où nous n’étions que 8 passagers à bord. Après seulement un quart d’heure de vol, nous arrivons à l’aéroport de Norsup, …

Le Vanuatu était un peu une étape clé de notre tour du monde. En effet, cet archipel proche de la Nouvelle Calédonie nous intriguait par son isolement et sa confidentialité. Avant notre départ, lorsque nous parlions de notre trajet et des pays que nous allions visiter, très peu de personnes …

L’étape ultime du Cambodge pour la quasi totalité des étrangers venant faire du tourisme au Cambodge est d’aller visiter l’ancienne cité d’Angkor et ses innombrables temples au milieu de la forêt. Cette ancienne Cité, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour environ 400 km2, s’étendrait en fait sur plus de …

Lors de notre passage au Cambodge, nous avons fait un cours de cuisine cambodgienne, nous avons notamment préparé 2 spécialités cambodgiennes.  C’est bon et en plus c’est facile à faire !!!!!  Recette du Bœuf Lok Lak (pour une personne)  Ingrédients : 100 g de bœuf 4 à 5 cuillerées à soupe d’huile …

L’étape suivante était Battambang, deuxième ville du pays. Là encore, comme souvent, on ne s’attendait pas à une ville resplendissante débordant de charmes inoubliables. Ca tombe bien puisque la ville n’en a pas de charme, quoique, c’est plutôt un point central pour aller voir les environs. C’est exactement ce qu’on …